大家好,蚬的蚬今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于蚬子的家常家常家常做法 ,辣炒蚬子的做法做法家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!辣炒
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海蚬子的家常做法
1.
30克杭椒和30克小米辣斜切成段,10克葱10克姜切片备用 ,家常家常锅中加入300克清水,做法做法水开放入10克姜片、辣炒1勺料酒和200克海蚬子焯水 ,蚬的蚬捞出控干水分备用 ,家常家常调个料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+5克白糖+20ml清水 ,做法做法搅拌均匀备用
2.
起锅烧30ml油放入10克葱爆香,辣炒放入1勺黄豆酱小火炒出酱香味,蚬的蚬放入200克蚬子肉沿着锅边淋入1勺料酒 ,家常家常快速翻炒3下,做法做法接着倒入30克酱汁,放入30克辣椒段,翻炒至汤汁浓稠,入味即可,味美鲜香
3.
出锅装盘
炒蚬子正宗做法
材料 :蚬子600克、酱油适量 、香葱适量
做法:
1 、蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2 、冷水锅中放入姜片烧开 ,滴少许料酒;
3、将蚬子倒入,这时可以准备个筛网 ,看见刚一张口的蚬子就马上取出;
4 、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可 。
炒蚬子的家常做法
生姜切丝 ,葱切丝 ,干辣椒切丝,香菜切段备用
将蚬子放入盆中 ,倒水添加适量食盐 ,让其吐沙
吐好沙后清洗干净
锅中倒水,水开后将蚬子放入 ,加适量食盐
煮至蚬子开口后捞出
另起一锅,锅中倒油 ,油热后放入生姜 、葱、干辣椒丝
翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽、耗油 、辣椒粉
倒入蚬子大火翻炒收汁,让其入味 ,最后放入香菜段 ,翻炒均匀后出锅
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